Le rolatine di tacchino con castagne e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le rolatine di tacchino con castagne e pancetta", scopri come si prepara.
Le rolatine di tacchino con castagne e pancetta
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- castagne
- fesa di tacchino
- fettine di pancetta
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- rosmarino
- sale
- salvia
- tacchino
- vino bianco
Ricetta
preparare queste rolatine di tacchino con castagne e pancetta .
Saporite e dolci al punto giusto, perfette per una cena autunnale, accompagnate dal classico pur o da un mix di zucca e rape al forno.
Ingredienti per fare le rolatine di tacchino con castagne e pancetta.
Per 2 persone 6 fettine di fesa di tacchino tagliate sottili 10 fettine di pancetta coppata 150 gr di castagne bollite bicchiere di vino bianco aromatico Marsala brodo vegetale 1 spicchio d'aglio salvia e rosmarino sale olio evo Come fare le rolatine di tacchino con castagne e pancetta.
Far bollire le castagne e privarle della buccia e della pellicina.
Tagliare met delle castagne grossolanamente e farle rosolare in pagella con un rametto di rosmarino sfumando con parte del vino.
Lasciare evaporare e tenere da parte.
Nel frattempo battere le fette di tacchino e regolare la dimensione in modo da ottenere degli involtini non.
