Fusilli con broccolo romanesco, capperi e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con broccolo romanesco, capperi e peperoncino", scopri come si prepara.
Fusilli con broccolo romanesco, capperi e peperoncino
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- broccoli
- capperi
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparare le verdure in abbondanza, in modo da averle per la cena ma anche per il pranzo del giorno dopo.
Stessa cosa si pu fare con le zuppe: farne il pi possibile nella pentola pi grande che avete e poi congelarle gi porzionate.
Non vi rester che ricordarvi di averle e poi passarle dal freezer al frigo la sera prima e quando arriverete a casa sfatti dal lavoro dovrete solo pi di scaldare bene, aggiungere un filo di olio crudo, parmigiano e la cena sar servita in poche mosse.
Nel capitolo organizzazione inserirei anche la pratica del mettere a bagno i legumi: ci vogliono 2 minuti ma spesso una cosa che non facciamo per pura pigrizia.
Per preparare questi fusilli ho usato il broccolo romanesco che la sera prima, appena fatto, aveva vestito i panni del contorno e il giorno dopo, con gran trasformismo, mi ha aiutato a creare un primo super saporito.
Talmente buono che stavo per mangiarmi anche la dose dedicata per la schiscetta' .
