Tarte flambee con pere, formaggio d’alpeggio, cipolle e noci.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte flambee con pere, formaggio d’alpeggio, cipolle e noci.", scopri come si prepara.
Tarte flambee con pere, formaggio d’alpeggio, cipolle e noci.
https://www.posatespaiate.com/
Ingredienti
- bacche di ginepro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- farina
- formaggi
- noci
- olio
- pere
- rosmarino
- sale
- timo
- yogurth
Ricetta
preparare la torta salata con pere e formaggio per la pasta 300 gr farina 0 200 ml acqua tiepida 1 cucchiaio di olio extravergine 1 cucchiaino di sale per il condimento 4 cucchiai di yogurt greco intero 2 pere sode (Coscia o William in estate, Conference o Kaiser in autunno-inverno) 100-120 gr di formaggio d'alpeggio 1 cipolla rossa media bacche di ginepro 10 gherigli di noci timo e rosmarino olio extravergine sale Prepariamo insieme la tarte flambee con pere e formaggio Metti la farina setacciata in una ciotola capiente, aggiungi il sale, l'olio e l'acqua tiepida a poco a poco.
Impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo, e morbido che non si attacchi pi alle mani.
Lascia riposare 30 minuti.
Accendi il forno a 220, statico.
Nel frattempo taglia le cipolle abbastanza sottili e cospargile con del sale fine: le render pi leggere e digeribili.
Taglia il formaggio a cubetti,.
