Kourabiédes (Grecia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kourabiédes (Grecia)", scopri come si prepara.
Kourabiédes (Grecia)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acqua di rose
- biscotti
- brandy
- burro
- farina 00
- lievito
- mandorle
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 25 biscotti Metodo di cottura Forno Cucina Greca Ingredienti 150 g mandorle 200 g burro (meglio se di capra) 100 g zucchero 300 g farina 00 2 tuorli 1 / 2 cucchiaino lievito 2 cucchiai Metaxa (o altro brandy o acqua di rose) q.
zucchero a velo Preparazione Tritate le mandorle fino ad avere una polvere grossolana e tostatele in una padella asciutta su fuoco medio.
Lasciatele raffreddare .
Montate il burro a temperatura ambiente per almeno 10 minuti, facendolo diventare spumoso.
Unite lo zuccheroe continuate a mescolare, poi aggiungete il tuorlo, l'estratto di vaniglia e il lievito, che avrete fatto sciogliere nel succo di Metaxa (o acqua di rose).
Assicuratevi che sia tutto ben amalgamato e poi versate lentamente la farina.
Incorporate delicatamente le mandorle.
Appena.
