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Kourabiédes (Grecia)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Kourabiédes (Grecia)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Kourabiédes (Grecia)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • acqua di rose
  • biscotti
  • brandy
  • burro
  • farina 00
  • lievito
  • mandorle
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 25 biscotti Metodo di cottura Forno Cucina Greca Ingredienti 150 g mandorle 200 g burro (meglio se di capra) 100 g zucchero 300 g farina 00 2 tuorli 1 / 2 cucchiaino lievito 2 cucchiai Metaxa (o altro brandy o acqua di rose) q.

zucchero a velo Preparazione Tritate le mandorle fino ad avere una polvere grossolana e tostatele in una padella asciutta su fuoco medio.

Lasciatele raffreddare .

Montate il burro a temperatura ambiente per almeno 10 minuti, facendolo diventare spumoso.

Unite lo zuccheroe continuate a mescolare, poi aggiungete il tuorlo, l'estratto di vaniglia e il lievito, che avrete fatto sciogliere nel succo di Metaxa (o acqua di rose).

Assicuratevi che sia tutto ben amalgamato e poi versate lentamente la farina.

Incorporate delicatamente le mandorle.

Appena.

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Kourabiédes (Grecia)