Mont Blanc al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mont Blanc al cioccolato", scopri come si prepara.
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Mont Blanc al cioccolato
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- brandy
- cacao amaro
- castagne
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cognac
- latte
- panna
- panna da montare
- rum
- rum scuro
- sale
- sesamo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Lavate la castagne e incidetele. Lasciatele a bagno in acqua fredda per 20 minuti. Poi portatele sul fuoco e fatele cuocere per 10 minuti da quando bolle. Pulitele e togliete accuratamente la pellicina marrone che hanno dentro. Mettete in un pentolino le castagne pulite, il pizzico di sale, il latte e i semi di mezza bacca di vaniglia e portate nuovamente sul fuoco a fiamma bassa, mescolando con un mestolo di legno fino a che non ottenete una cremina con pezzi di castagna. Aggiungete il rum e il cacao amaro e mescolando schiacciate le castagne pi che potete. Sciogliete a...
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