Quantcast

Seppie in umido alla mediterranea

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie in umido alla mediterranea", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Seppie in umido alla mediterranea

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • capperi
  • olio
  • olive nere
  • peperoncino
  • pomodorini
  • sale
  • seppie
  • succo di limone
  • vino bianco

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 kg seppie (pulite) 20 olive nere 20 pomodorini 1 cucchiaio capperi sotto sale 1 spicchio aglio q.

peperoncino q.

sale q.

olio extravergine d'oliva Mezzo bicchieri vino bianco 1 cucchiaio succo di limone Preparazione Porre sotto acqua corrente le seppie (le nostre erano piccoline) gi pulire e private di ossa, pelle, occhi e rostro e scolare bene.

Lavare anche i pomodorini e dissalare i capperi.

Irrorare una padella ampia con un filo d'olio, porvi poi l'aglio in camicia schiacciato ed il peperoncino e far scaldare.

Unire le seppie e cuocere per qualche minuto, prima di sfumare con vino e limone.

Dopo che l'alcool sar evaporato, aggiungere i capperi, le olive tagliate a met, il rametto di prezzemolo e.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.52/5 (1268 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Seppie in umido alla mediterranea