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Julienne di seppie con lamelle di mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Julienne di seppie con lamelle di mandorle", scopri come si prepara.

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Julienne di seppie con lamelle di mandorle

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 6 Minuti

Ingredienti

  • mandorle
  • olio
  • rucola
  • sale
  • seppie

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 6 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g seppie (piccole o medie) 50 g lamelle di mandorle q.

olio extravergine d'oliva q.

rucola q.

sale Preparazione Tostate lamelle di mandorle in padella fino a che non prederanno colore.

Pulite accuratamente le seppie e tagliatele finemente 'alla julienne'.

Fate scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio e spadellate le seppie con le mandorle e un pizzico di sale per qualche minuto a fiamma forte.

N.

B: Il tegame deve essere ben caldo e la cottura deve impiegare dai 3 ai 6 minuti in base alle dimensioni Componete il piatto su una base di rucola.

A la julienne: Julienne un termine francese che indica una preparazione a base di una o pi verdure tagliate a filini molto sottili, ma comunemente indica, perlopi un modo di tagliare le.

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