SEPPIE IN UMIDO ALLA VENETA

Ricetta, ingredienti e consigli per "SEPPIE IN UMIDO ALLA VENETA", scopri come si prepara.

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SEPPIE IN UMIDO ALLA VENETA

La Cadrega
SEPPIE IN UMIDO ALLA VENETA
Ingredienti
  • aglio
  • alici
  • cipolla
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Dopo aver pulito per bene le seppie, tagliatele a strisce abbastanza grosse, fate soffriggere il trito di aglio, cipolla e alici. Aggiungetevi le seppie e fatele insaporire con il trito, sfumate con il vino e fate evaporare. A questo punto coprite le seppie con l'acqua e fate cucinare per un quarto d'ora circa dopodich aggiungete la salsa di pomodoro, salate e pepate, chiudete il coperchio e fate ultimare la cottura per un'altra mezz'ora girando di tanto in tanto. Alla fine il sughetto vi si presenter semi denso e cremoso davvero molto buono. Servite ben caldo,...

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