Salsa Tahina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Tahina", scopri come si prepara.
Salsa Tahina
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- crema di sesamo
- olio di sesamo
- semi di sesamo
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Cucina Indiana Ingredienti 100 g semi di sesamo 25 ml olio di sesamo Preparazione Fare la salsa tahina proprio semplicissimo, non dovete fare altro che prendere i semi di sesamo e tostarli per 3-4 minuti in una padella antiaderente.
Li dovrete mescolare in continuazione, fino a quando saranno di un bel colore dorato e uniforme.
Quando saranno ben tostati li dovrete far freddare completamente.
Quando saranno freddi li dovrete mettere nel bicchiere del mixer insieme all'olio di sesamo e li dovrete frullare usando il mixer in modo intermittente.
Cos facendo non rischierete di far scaldare troppo la salsa tahina che si rovinerebbe.
Si conserva in frigorifero per una settimana, ottima come vi dicevo per accompagnare i falafel o con l'hummus di ceci ma io la adoro anche semplicemente su una fetta di pane con qualche chicco di sale!! ' .
