Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa", scopri come si prepara.
Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- fagioli bianchi
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoncino rosso
- pomodori pelati
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sedano
- timo
- zucchero
Ricetta
procedimento con il quale cipolla, carota e sedano tritati e fritti delicatamente in poco olio extravergine di oliva rilasciano poco a poco il loro sapore caratteristico.
Questa base aromatica aggiunge sapore e gusto alla shakshuka vegana.
Si deve aggiungere il concentrato di pomodoro' Se aggiungete un paio di cucchiai da tavola di concentrato di pomodoro al soffritto darete ancora pi sapore e ricchezza a questa ricetta.
Il concentrato deve soffriggere dolcemente con il gli odori del soffritto, aggiungendo un po' d'acqua se necessario, fino ad ottenere una ricca pasta rossa.
Certo, non un prodotto indispensabile, ma vivamente raccomandato in questo piatto.
Quali pomodori si devono usare per la shakshuka ' La shakshuka originariamente prodotta con pomodori freschi molto maturi, quindi cercate di comprare i pomodori pi rossi e maturi che riuscite a trovare.
Il pigmento rosso - chiamato licopene - oltre a fare bene alla salute degli.
