Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa

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Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa

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Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • fagioli bianchi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • peperoncino rosso
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • sedano
  • timo
  • zucchero
Ricetta

...procedimento con il quale cipolla, carota e sedano tritati e fritti delicatamente in poco olio extravergine di oliva rilasciano poco a poco il loro sapore caratteristico. Questa base aromatica aggiunge sapore e gusto alla shakshuka vegana. Si deve aggiungere il concentrato di pomodoro' Se aggiungete un paio di cucchiai da tavola di concentrato di pomodoro al soffritto darete ancora pi sapore e ricchezza a questa ricetta. Il concentrato deve soffriggere dolcemente con il gli odori del soffritto, aggiungendo un po' d'acqua se necessario, fino ad ottenere una ricca pasta rossa. Certo,...

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Shakshuka vegana di patate e cremosa salsa