Frittata con verza e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con verza e patate", scopri come si prepara.
Frittata con verza e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 3 uova 175 g cavolo verza 160 g patate 1 cucchiaio parmigiano Reggiano DOP (a piacere) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Tortiera a cerniera da 18 cm Carta forno Padella Ciotola Preparazione della frittata con verza e patate Lavate le foglie di verza e tagliatele a striscioline sottili.
Mettetele in una padella con un filo di olio extravergine, salatele e fatele cuocere per 10-15 minuti, finch non saranno appassite.
Pelate le patate e tagliatele a fettine o a cubetti.
Fatele rosolare in un'altra padella, con olio extravergine e un pizzico di sale.
Quando saranno tenere (dopo circa 10 minuti, a seconda di come le avete tagliate), spegnete e mettetele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Lasciate intiepidire sia la verza che le.
