Frittata con radicchio e salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con radicchio e salmone", scopri come si prepara.
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Frittata con radicchio e salmone
La ChicchinaTempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- olio d'oliva
- parmigiano
- pepe
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- salmone affumicato
- uova
Ricetta
...Preparazione: lavare, asciugare e tagliare a listarelle il radicchio.In una padella soffriggere dolcemente la cipolla tagliata a fettine sottili: aggiungere dunque il radicchio tagliato a listarelle, salare, pepare, cuocere per cinque minuti, allontanare dal fuoco e fare intiepidire.In una ciotola sbattere le uova che avrete insaporito con sale e pepe, inserire il parmigiano, il salmone tagliato a pezzettini e mescolare nuovamente.Unire il radicchio e rigirare per distribuire gli ingredienti.A questo punto cuocere la frittata: scaldare una padella con l'olio d'oliva rimanente, versare il...
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