Insalata di pollo con crostini di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo con crostini di polenta", scopri come si prepara.
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Insalata di pollo con crostini di polenta
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- aceto balsamico
- carote
- cetrioli
- ciliegina
- crostini
- farina
- olio
- petto di pollo
- polenta
- pollo
- pomodorini
- sale
Ricetta
...preparare la polenta portiamo a bollore 1/2 lt di acqua, aggiungiamo un pizzico di sale e quindi la farina di polenta, giriamo in continuazione e lasciamola cuocere per 8 minuti. Trasferiamola quindi su una teglia ricoperta da un foglio di carta da forno e livelliamola formando una base mantenendo uno spessore di 1 cm circa. Una volta fredda possiamo tagliarla a tocchetti di media grandezza che andremo a grigliare su di una bistecchiera ben calda tenendoli da parte. Una volta pronti i crostini possiamo passare al resto. Sulla stessa bistecchiera grigliamo le fettine di petto di pollo...
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