Insalata di patate vegana cremosa e croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate vegana cremosa e croccante", scopri come si prepara.
Insalata di patate vegana cremosa e croccante
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Ingredienti
- aglio
- aneto
- ceci
- cipolla
- cipollotti
- coriandolo
- curcuma
- curry
- fagiolini
- nocciole
- olio d'oliva
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- rucola
- sale fino
- sale grosso
- sale marino
- sedano
- soia
- succo di limone
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 10 min Totale 25 min Portata Piatto Unico, Primo Piatto Cucina Italiana Porzioni 4 people Calorie 388 kcal Ingredienti 1x 2x 3x 900 g patate biologiche 160 g ceci cotti 40 g nocciole tostate 3-4 cucchiai olio evo 1 manciata rucola (25 g) 1 manciata prezzemolo (10 g) 1 manciata aneto (10 g - opzionale) tazza acqua di cottura delle patate spicchio aglio 2 cucchiai succo di limone 2 cipollotti cucchiaino sale fino 1 pizzico pepe nero 1 cucchiaio sale grosso (per salare l'acqua delle patate) Preparazione Foto ON Foto OFF Strofinate le patate sotto l'acqua corrente con le mai o con una spugna metallica, poi tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro In una pentola capiente piena d'acqua aggiungete un cucchiaio di sale marino grosso e le.
