Insalata di orzo con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di orzo con verdure", scopri come si prepara.
Insalata di orzo con verdure
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Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla
- funghi
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sale grosso
- sale marino
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 1 h 30 min Barley boiling time 40 min Totale 50 min Portata Piatto Unico, Primo Piatto Cucina Italiana Porzioni 4 persone Calorie 590 kcal Ingredienti 1x 2x 3x 2 tazze orzo (400 g) 4 litri acqua per cuocere l'orzo cucchiaio sale grosso per salare l'acqua 2 zucchine 1 melanzana 1 cipolla 2 carote 200 g funghi 1 manciata prezzemolo 10 foglie basilico 3 cucchiai olio evo succo di un limone sale e pepe Preparazione Foto ON Foto OFF Portate ad ebollizione una pentola d'acqua e buttateci 1 cucchiaio scarso di sale marino grosso.
Versate l'orzo , abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento .
Mescolate di tanto in tanto fino a quando non diventa gommoso e tenero, come indicato sulla confezione ( circa 45 minuti ).
Mentre l'orzo cuoce arrostite le .
