Gamberi all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi all’arancia", scopri come si prepara.
Gamberi all’arancia
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- arance
- basilico
- burro
- cointreau
- gamberi
- pepe nero
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 200 g gamberi 2 arance 1 cucchiaio cointreau burro sale pepe nero basilico (a piacere) Strumenti Padella Spremiagrumi Preparazione dei gamberi all'arancia Pulite i gamberi togliendo il guscio e il filamento nero.
Io ho preso solo le code, e ho lasciato l'ultimo pezzetto di carapace.
Sciacquate i gamberi e asciugateli con carta da cucina.
Fate sciogliere in una padella una piccola noce di burro.
Unite i gamberi e fateli rosolare un paio di minuti, salate e pepate.
Spremete il succo di un'arancia e versatelo nella padella insieme al liquore.
Alzate un po' la fiamma e cuocete ancora per 2-3 minuti, in modo che l'alcol possa evaporare, e si formi un sughetto profumato.
Poi spegnete e togliete dal fuoco.
Tagliate l'altra arancia a fettine piuttosto sottili, e.
