Troccoli con pesce spada, cozze e gamberi rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Troccoli con pesce spada, cozze e gamberi rossi", scopri come si prepara.
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Troccoli con pesce spada, cozze e gamberi rossi
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- aglio
- cozze
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe nero
- pesce spada
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Procedimento : Iniziamo dal nostro sughetto di pomodori datterino gialli. Io ho usato i pomodorini gialli salsati che trovate in tutte le grandi distribuzioni. In una padella rosolate uno spicchio di aglio tagliato a met. Aggiungete i pomodorini datterino gialli salsati. Continuate a cuocere per 10 minuti. Nell'attesa pulite i gamberi rossi, privateli del carapace e della testa. Lasciate alcuni gamberi con la testa e teneteli da parte senza cuocerli, li useremo per la decorazione del piatto. Se non volete farlo voi potete sempre farlo fare al vostro pescivendolo di fiducia. Tagliate...
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