Zaletti, biscotti con farina di mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zaletti, biscotti con farina di mais", scopri come si prepara.
Zaletti, biscotti con farina di mais
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- farina di mais
- grappa
- lievito per dolci
- limoni
- polenta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- uvetta sultanina
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Ammollate l'uvetta in una soluzione di acqua e grappa (oppure rhum).
Unite le farine in una ciotola, e al centro mettete il burro morbido, il sale, zucchero, la vanillina e il lievito.
Iniziate ad impastare un poco e aggiungete l'uvetta ben strizzata.
Inserite i rossi d'uovo, la scorza di limone e finite d'impastare.
Formate dei cilindri, tagliate dei pezzetti d'impasto e appiattiteli con le mani.
Trasferite i biscotti su una placca foderata con carta forno e fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 per circa 15-20 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Si conservano circa 15 giorni chiusi in una scatola per biscotti.
Una buona giornata e a presto con nuove ricette.
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