CROSTINI DI POLENTA CON CAVOLFIORE GRATINATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTINI DI POLENTA CON CAVOLFIORE GRATINATO", scopri come si prepara.
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CROSTINI DI POLENTA CON CAVOLFIORE GRATINATO
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- burro
- cavolfiore
- farina 00
- farina gialla
- formaggio gorgonzola
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- polenta
- sale
Ricetta
...Procedimento Per preparare i crostini di polenta con cavolfiore gratinato per prima cosa occupatevi della polenta. Portate a ebollizione 0,5 l di acqua salata e versate a pioggia la farina gialla; mescolate in modo da non creare grumi e portate a cottura facendo riferimento alle indicazioni riportate sulla confezione. Stendete la polenta su un piano e con una spatola livellatela a uno spessore di 1 cm. Fatela raffreddare, quindi tagliatela con il coppa pasta/ tagliabiscotti (se preferite tagliatela in tanti rettangoli) e grigliatela su una padella rovente per alcuni minuti. ...
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