Vellutata di castagne: l’autunno nel piatto!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di castagne: l’autunno nel piatto!", scopri come si prepara.
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Vellutata di castagne: l’autunno nel piatto!
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- aglio
- brodo vegetale
- castagne
- cipolla rossa
- funghi
- funghi secchi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane in cassetta
- rosmarino
- sale
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...sbucciare (ne ho ricavate 350 g pulite) 300 di zucca mantovana con la buccia 1 piccola cipolla rossa brodo vegetale q.b. sale olio extravergine di oliva 3 fettine di pane in cassetta rosmarino q.b. Per i funghi trifolati: 20 g di funghi secchi porcini 1 spicchio d'aglio vino bianco secco olio extravergine di...
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