Filetto di platessa gratinato con mandorle capperi e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di platessa gratinato con mandorle capperi e limone", scopri come si prepara.
Filetto di platessa gratinato con mandorle capperi e limone
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- capperi
- filetti di platessa
- limoni
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
Ricetta
Preparazione 5 minuti Cottura 15 minuti Print Ingredienti 6 filetti di platessa senza pelle 15 ' 20 mandorle sgusciate un cucchiaino di capperi sotto sale scorza di mezzo limone 50 g di pane secco un filo d'olio extravergine di oliva Print Preparazione Taglia il pane secco a tocchetti e mettilo nel mixer insieme alle mandorle, la scorza di limone e i capperi dissalati.
Aziona l'elettrodomestico finch ottieni una panatura sufficientemente fine, a seconda dei tuoi gusti.
Ungi leggerissimamente i filetti di platessa con olio exravergine da entrambe le parti.
Schiaccia i filetti nella panatura aromatizzata per farla aderire bene, sempre da entrambi lati.
Adagia i filetti di platessa cos impanati su una placca foderata di carta forno, senza aggiungere altro condimento.
Cuoci in forno gi caldo a 180 per 12 ' 15 minuti.
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