Tempura di baccalà e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tempura di baccalà e verdure", scopri come si prepara.
Tempura di baccalà e verdure
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- carote
- farina
- farina di riso
- olio
- pastella
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione facendo poi un Tik Tok molto simpatico Difficolt Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 400 g baccal dissalato 2 carote 1 zucchina 1 uovo 200 ml acqua (ghiacciata) 100 g farina 0 (in alternativa farina di riso) q.
sale 1.
5 l olio vegetale (per frittura) Preparazione Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti: prendete il baccal e toglietegli la pelle, poi controllate che non abbia lische e se le trovate toglietele, poi tagliatelo in striscioline spesse meno di un centimetro.
Prendete le carote, pelatele e tagliatele a striscioline.
Infine prendete la zucchina e ricavate delle striscioline con la parte verde, eliminando la parte bianca centrale.
Ora preparate la pastella:.
