Patate sabbiose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose", scopri come si prepara.
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Patate sabbiose
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- farina di mais
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- rosmarino
- spinaci
Ricetta
...Procedimento Lavate le patate sotto acqua corrette e pulite bene la buccia da eventuale terra in eccesso. Cuocetele in abbondante acqua salata. La cottura in pentola deve servire solo ad ammorbidirle e ridurre i tempi di cottura in padella quindi spegnete il fuoco prima che siano ben cotte. Lasciate raffreddare le patate, poi pelatele e tagliatele in pezzi di media grandezza. In una ciotola, unite il pangrattato, la farina di mais, il sale, l'origano, il rosmarino e, se lo desiderate, anche la paprika. Mescolate molto bene le spezie. In una padella antiaderente, mettete...
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