Torta salata FUNGHI porcini e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata FUNGHI porcini e patate", scopri come si prepara.
Torta salata FUNGHI porcini e patate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggio taleggio
- funghi
- funghi porcini
- latte
- olio
- panna fresca
- parmigiano
- pasta sfoglia
- patate
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- toma
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni tortiera diametro 22/24 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 300 g funghi porcini 300 g patate 100 g taleggio (fontina, toma) 150 ml panna fresca liquida 50 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 2 uova 1 rotolo pasta sfoglia 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
latte q.
sale Preparazione step 1 Come prima cosa occupiamoci delle patate.
Lavatele e mettetele a bollirle in un pentolino partendo da acqua fredda, intere e senza sbucciarle, lasciandole cuocere per circa 30 minuti o comunque fino a quando saranno cotte ma ancora sode.
Una volta raffreddate, sbucciatele, tagliatele a quadrotti e tenere da parte.
step 2 Pulite i funghi (guarda come fare cliccando qui), poi tagliate le teste a.
