Semifreddo al cioccolato e savoiardi senza glutine e lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al cioccolato e savoiardi senza glutine e lattosio", scopri come si prepara.
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Semifreddo al cioccolato e savoiardi senza glutine e lattosio
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- biscotti savoiardi
- burro
- cioccolato fondente
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Iniziate a montare l'albume dell'uovo a neve e tenerle da parte. Lasciare fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Con le fruste elettriche lavorare bene lo zucchero a velo con i tuorli fino a quando non saranno ben spumose (fate bene questo passaggio perch questo aiuter a montare meglio il tutto). Aggiungere, sempre montando, il burro a pezzettini e quindi il cioccolato fuso. Versare nel composto anche l'albume montato. Amalgamare dolcemente con un cucchiaio di legno in modo da non far smontare tutto (io ho usato un cucchiaio di metallo). Rivestire...
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