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Seppie e piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie e piselli", scopri come si prepara.

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Seppie e piselli

https://www.acenadamaria.com/

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • pepe
  • piselli
  • sale
  • seppie
  • vino

Ricetta

Procedimento Eviscerate le seppie, togliete gli occhi, spellate la testa ed eliminare l'osso, lavatele sotto l'acqua corrente; tagliatele a met.

In una padella scaldate l'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio e poi eliminate.

Unite le seppie e i piselli, fatele rosolare a fuoco vivace qualche minuto, sfumate con il vino bianco.

Aggiustate di sale e pepe, proseguite la cottura per altri 25 minuti circa o fino a quando le seppie saranno tenere.

Impiattate, cospargete con il pepe e un filo d'olio extravergine.

Tags: cotture in padella, legumi, molluschi, pesce, piselli, seppie, vino Previous Post Vellutata di cavolo viola e patate .

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Seppie e piselli