Seppie e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie e piselli", scopri come si prepara.
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Seppie e piselli
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pepe
- piselli
- sale
- seppie
- vino
Ricetta
...Procedimento Eviscerate le seppie, togliete gli occhi, spellate la testa ed eliminare l'osso, lavatele sotto l'acqua corrente; tagliatele a met. In una padella scaldate l'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio e poi eliminate. Unite le seppie e i piselli, fatele rosolare a fuoco vivace qualche minuto, sfumate con il vino bianco. Aggiustate di sale e pepe, proseguite la cottura per altri 25 minuti circa o fino a quando le seppie saranno tenere. Impiattate, cospargete con il pepe e un filo d'olio extravergine. Tags: cotture in padella, legumi, molluschi, pesce,...
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