Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie e piselli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Procedimento Eviscerate le seppie, togliete gli occhi, spellate la testa ed eliminare l'osso, lavatele sotto l'acqua corrente; tagliatele a met.
In una padella scaldate l'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio e poi eliminate.
Unite le seppie e i piselli, fatele rosolare a fuoco vivace qualche minuto, sfumate con il vino bianco.
Aggiustate di sale e pepe, proseguite la cottura per altri 25 minuti circa o fino a quando le seppie saranno tenere.
Impiattate, cospargete con il pepe e un filo d'olio extravergine.
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