Panini dolci zucca e cannella con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini dolci zucca e cannella con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Panini dolci zucca e cannella con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- tuorlo d'uovo
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO in una planetaria con il gancio per impastare lavorate la farina setaccia con la cannella con il lievito sciolto in due dita di acqua tiepida, lo zucchero, la polpa di zucca e l'acqua aggiungete quindi il burro ed impastate fino ad incordatura per almeno 8-10 minuti aggiungete infine le gocce di cioccolato ed impastate velocemente trasferite l'impasto su una spianatoia con farina ed iniziate a fare delle pieghe per rendere pirlare il panetto lasciate riposare per 20 minuti coperto da un panno morbido dividete il panetto in 12 panini formate quindi i paninetti e disponeteli su carta forno coprite con un canovaccio pulito e fate lievitare per 2 ore circa in forno con la luce accesa spennellate i panini dolci lievitati con il tuorlo sbattuto con due dita di latte ed infornate in forno preriscaldato a 180C per 20 minuti circa servite tiepidi o freddi a piacere Facebook Twitter Pinterest Email .
