Risotto al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al pomodoro", scopri come si prepara.
Risotto al pomodoro
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Tempo di preparazione: 2 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
Procedimento Per preparare il risotto al pomodoro iniziate a soffriggere una cipolla tritata finemente in un d'olio a fuoco basso per circa 10 minuti.
Trascorso questo tempo versate il riso e fatelo tostare per un paio di minuti.
Sfumate quindi con un mestolo di brodo vegetale e lasciate evaporare.
Aggiungete il pomodoro pelato, mescolate bene e versate qualche mestolo di brodo.
Terminate la cottura terminata la cottura aggiungete del basilico tritatoe mantecate con il burro.
Servite il risotto al pomodoro ben caldo con un filo d'olio extravergine non filtrato, una macinata di pepe nero e guarnito con delle foglie di basilico.
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