Polpette al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo", scopri come si prepara.
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Polpette al sugo
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne di manzo macinata
- latte
- pane raffermo
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Prendete il pane raffermo e privatelo della crosta, spezzettate la mollica in una ciotola capiente e versate il latte, lasciate in ammollo per alcuni minuti. In una terrina ponete la carne macinata, le uova, la mollica del pane, il parmigiano grattugiato e il sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti con le mani. Quando avrete amalgamato tutti gli ingredienti, potete iniziare a dare forma alle vostre polpette: con questo impasto ne otterrete 27 da circa 35 g l'una. In una pentola scaldate un filo d'olio extravergine e uno spicchio d'aglio, fatevi rosolare le...
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