Pasta con sugo di pomodoro e fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con sugo di pomodoro e fagioli", scopri come si prepara.
Pasta con sugo di pomodoro e fagioli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo ditali
- polpa di pomodoro
- pomodori
- rosmarino
- sale
- salvia
- zucchero
Ricetta
Procedimento Iniziate mettendo la pasta a cuocere in acqua salata.
Successivamente sbucciate e tagliate a dadini la cipolla e sbucciate lo spicchio d'aglio.
In una padella versate un filo di olio extravergine di oliva e fate soffriggere la cipolla, l'aglio, le foglie di salvia e il rametto di rosmarino.
Togliete il rosmarino e aggiungete la polpa di pomodoro a pezzi insieme a un pizzico di sale, un pizzico di zucchero per togliere l'acidit del pomodoro e lasciate cuocere per alcuni minuti.
Aggiungete al sugo anche i fagioli cannellini senza il loro liquido e lasciate cuocere un altro paio di minuti.
Appena la pasta sar cotta condite con il sugo preparato, impiattate e servite subito.
Tags: ditali, fagioli cannellini, legumi, Pasta, pasta corta, pasta secca, pomodoro .
