Gazpacho al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho al pomodoro", scopri come si prepara.
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Gazpacho al pomodoro
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- basilico
- frullato di pomodoro
- limoni
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
- scalogno
Ricetta
Procedimento Per preparare il gazpacho iniziate a spellare i pomodori ed eliminate i semi.
Tagliate finemente lo scalogno.
Quindi frullate la polpa dei pomodori e lo scalogno.
In una ciotola emulsionate l'olio con il succo del limone filtrato al colino, un pizzico di sale e uno di pepe.
Unite l'emulsione al frullato di pomodoro e mescolate con cura.
Ponete in frigo fino al momento di servire il gazpacho.
Tags: aperitivo, basilico, crudo, gazpacho, piatto estivo, pomodoro San Marzano, scalogno, verdure crude, zuppa, zuppa fredda Previous Post Cous cous con verdure .
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