Gazpacho di melone con barchette di prosciutto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho di melone con barchette di prosciutto", scopri come si prepara.

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Gazpacho di melone con barchette di prosciutto

Peperosa
Gazpacho di melone con barchette di prosciutto
Ingredienti
  • aceto di mele
  • cipolla
  • meloni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • pane in cassetta
  • pepe
  • prosciutto
  • prosciutto crudo
  • sale
  • succo di limone
Ricetta

...preparazione abbrustolire le fette di pane in forno o in padella Frullare insieme una delle fette di pane, il melone, l'olio, l'aceto, il succo di limone e la cipolla tagliata a fettine Regolare di sale e di pepe e conservare in frigorifero Scottare le fette di prosciutto in una padella antiaderente per 1-2 minuti da entrambe le parti tagliare la seconda fetta di pane in 8 cubetti infilare a fisarmonica le fette di prosciutto scottato negli spiedini tra due cubetti di pane Dividere il gazpacho in due coppette e servire con le barchette di prosciutto, un giro d'olio e una...

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