Funghi porcini trifolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi porcini trifolati", scopri come si prepara.
Funghi porcini trifolati
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- funghi porcini
- olio
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Per prima cosa pulite i funghi raschiandoli e strofinateli con uno straccio umido, tritateli grossolanamente i porcini.
Nel frattempo fate scaldare in una padella antiaderente il burro con l'olio e l'aglio tagliato a met.
Una volta puliti i porcini, versateli nella padella mescolando delicatamente, cuocete qualche minuto a fuoco vivace e mescolando sempre molto delicatamente per evitare che i funghi si rompano in cottura.
Quindi salate secondo i vostri gusti e aggiungete il prezzemolo finemente tritato, lasciando il tutto sul fuoco a fiamma bassa per ancora 10 minuti.
Togliete dal fuoco e servite i funghi trifolati caldi o freddi a seconda dell'uso che ne dovete fare.
Tags: burro, cottura in padella, funghi, funghi porcini, prezzemolo .
