Filetto di manzo con purè e funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di manzo con purè e funghi porcini", scopri come si prepara.
Filetto di manzo con purè e funghi porcini
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Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ingredienti
- filetti di manzo
- funghi porcini
- olio
- pepe
- purè di patate
- sale
Ricetta
Procedimento Preparate per primo il pur di patate e poi i funghi porcini.
Accendete la griglia e appena ben calda ponete la sopra i filetti.
Il calore gli far chiudere i pori alla carne, una volta cotto un lato dovr essere rigirato per ripetere la stessa operazione sull'altro lato.
Questo permetter alla carne di mantenere il succo che garantisce la morbidezza e sapidit del piatto.
Dopo aver fatto cuocere entrambi i lati salare e pepare e far finire la cottura sempre su entrambi i lati.
Una volta conclusa la cottura, impiattate il filetto e condite con olio extra vergine d'oliva con i contorni.
Tags: carne, carni rosse, cotture alla piastra, filetto, funghi porcini, manzo, patate, piatto autunnale Previous Post .
