Frittata di porri, zucchine e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di porri, zucchine e funghi", scopri come si prepara.
Frittata di porri, zucchine e funghi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio grana
- funghi porcini
- olio
- panna liquida
- porri
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Tagliate le zucchine a tocchetti ed il porro e i funghi porcini a rondelle , e fateli dorare appena in una padella antiaderente dal diametro di 16-18 cm circa. Nel frattempo sbattete bene le uova con la panna, il grana, il sale ed il pepe e quando saranno pronte (circa 10 minuti) versate il composto di uova nella stessa padella, abbassate la fiamma e coprite. Fate cuocere il tutto coperto per circa 5 minuti, rovesciate su un piatto da portata e fate cuocere per altri 5 minuti. Servite in tavola! Consiglio Ottima come antipasto, spuntino o abbinare a un piatto unico....
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