Crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.
Crema pasticcera
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- farina
- latte intero
- limoni
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento Portate ad ebollizione il latte con dentro la vaniglia o le scorze di limone.
In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete a poco a poco la farina, senza smettere di mescolare finch il composto risulta amalgamato.
Versate poco per volta il composto nel latte bollente,sempre girando.
Ponete sul fuoco, continuate a mescolare, fate bollire per 3-4 minuti.
Versate la crema in una terrina e lasciatela raffreddare girandola di tanto in tanto, perch non si formi la pellicola sulla superficie.
Tags: cotture in pentola, creme, Dessert, dessert al cucchiaio, dolci, farina, latte, Preparazione base, uova, zucchero Previous Post Limoncello .
