Cous cous con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con verdure", scopri come si prepara.
Cous cous con verdure
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- melanzane
- olio
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Per preparare il couscous ho utilizzato quello precotto, pi veloce e semplice da preparare.
Versatelo in una ciotola capiente, condite con il sale e l'olio, amalgamate e coprite il tutto con l'acqua calda.
Sigillate con pellicola trasparente e attendete 2 minuti: trascorso questo tempo, il couscous pronto.
Sgranatelo accuratamente, rovesciandolo in un vassoio e separando i chicchi con una forchetta.
Intanto preparate le verdure, lavate e tagliate a cubetti.
In una padella antiaderente, versate un filo d'olio e le verdure, fatele dorare a fuoco vivo per pochi minuti, dovranno rimanere croccanti.
Trasferite le verdure in una insalatiera, unite il cous cous ormai freddo e delle foglie di basilico fresco a piacere, pronta per essere gustata.
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