Vellutata di Funghi: il mio comfort food autunnale….
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Funghi: il mio comfort food autunnale….", scopri come si prepara.
Vellutata di Funghi: il mio comfort food autunnale….
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Ingredienti
- cipolla
- dadi
- erbe
- funghi
- funghi freschi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
- salvia
- timo
Ricetta
Procedimento: Io uso il Magimix, ma potrete farla anche in un tegame, terminando con un minipimer ad immersione Soffriggete olio e cipolla per 1 minuto Aggiungete la patata privata della pelle, tagliata a cubetti Unite i funghi puliti e l'acqua Unite le erbe private del gambo e il dado Cuocete 30-35 minuti poi frullate Assaggiate, se manca di sale aggiungete Arrostite due fettine di pane e spezzettatelo all'interno del piatto Aggiungete la vellutata, qualche fettina di fungo fresco o appena fritto passandolo nella farina e un goccio di olio evo cucina vegetarianafunghiSENZA GLUTINEvellutata lacudiaz Ricetta precedente A Modena in Acetaia Leonardi: io ospite come giuria di qualit! I grembi de La Cucina di Azzurra Grembi anni '50 fatti a mano: ogni grembio un po' di me in te!.
