CONFETTURA DI FICHI E FONDENTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI FICHI E FONDENTE", scopri come si prepara.
CONFETTURA DI FICHI E FONDENTE
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- fichi
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Se i fichi vengono comprati o non sono completamente integri meglio eliminare la buccia esterna, se invece sono raccolti, basta sciacquarli e eliminare il picciolo pi duro.
Quindi mettere il tutto nella pentola di cottura insieme allo zucchero e a bicchiere d'acqua.
Mescolare bene e accendere la fiamma.
Cuocere per 15 minuti dopo il primo bollore.
Aggiungere quindi il fondente e mescolare bene, facendo cuocere ancora 5 minuti.
Quindi preparare i barattoli precedentemente sterilizzati per 10 min in acqua bollente e ben asciutti o nel forno a 100, e invasare ancora caldissima.
Chiudere ermeticamente e capovolgere.
Aspettare 30 min e rimettere in posizione, facendo riposare al fresco per 20 giorni prima di consumare.
Su qualsiasi crostone o fetta, anche pane vecchio tostato.
Ottima anche per farcire biscotti o piccole crostate' nei panini per la merenda.
Fonte: coookingtherapy Ti potrebbe interessare anche.
FORMAGGIO.
