Biscotti mezzelune con confettura di fichi fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti mezzelune con confettura di fichi fatta in casa", scopri come si prepara.
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Biscotti mezzelune con confettura di fichi fatta in casa
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- bicarbonato
- burro
- cocco
- confettura
- farina
- farina 00
- farro
- fichi
- lievito
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...mettete il burro di cocco a pezzetti appena tolto dal frigo, un uovo intero, il tuorlo e lo zucchero. Azionate finch diventa omogeneo. In una ciotola a parte setacciate le due farine, il cremor tartaro e il bicarbonato. Unite al composto e azionate fino a quando si compatta. Formate una palla e coprite con una pellicola. Fate riposare 1 o 2 ore in frigorifero. Stendete la pasta frolla con un po' di farina con il mattarello. Con l'aiuto di un taglia biscotti tondo formate dei cerchi. Farcite ogni cerchio con 1 cucchiaio di confettura di fichi e chiudete a mezzaluna.Sigillate per bene i...
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