Funghi champignon fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi champignon fritti", scopri come si prepara.
Funghi champignon fritti
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- farina
- funghi champignon
- limoni
- maionese
- pangrattato
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2-4 Metodo di cottura Frittura Ingredienti 350 g funghi champignon 3 uova q.
farina q.
pangrattato 1 cucchiaino paprika dolce (o altre spezie a piacere) olio di semi di arachide (o extravergine di oliva) 1 ciuffo prezzemolo sale Strumenti Padella 3 Ciotole Carta assorbente Preparazione Pulite bene i funghi strofinandoli con un panno umido (o carta da cucina) e togliete la parte del gambo sporca di terriccio.
Tagliateli poi a fettine spesse circa 5-6 mm.
Preparatevi tre recipienti, uno con 3-4 cucchiai di farina, uno con le uova sbattute, uno con del pangrattato miscelato con la paprika.
Potete utilizzare la farina che avete a disposizione, io ho usato la 00 ma vanno benissimo anche altri tipi.
Potete aromatizzare il pangrattato con altre spezie oltre la paprika, e se volete potete aggiungere.
