melanzane sottolio
Ricetta, ingredienti e consigli per "melanzane sottolio", scopri come si prepara.
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melanzane sottolio
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- aceto
- aglio
- melanzane
- olio
- sale grosso
Ricetta
...Preparazione: lavate e sbucciate le melanzane, eliminando la buccia. Cospargetele in un contenitore con sale grosso e fate riposare per circa 10 ore. Trascorso il tempo di riposo, strizzate le melanzane per far uscire l'acqua. Mettete l'acqua e l'aceto sul fuoco e portate a ebollizione, poi versate le melanzane e fatele cuocere per 2 minuti circa. Lasciate raffreddare e poi strizzate di nuovo le melanzane. Preparate il condimento con olio, peperoncino tagliato a pezzettini e aglio. Versate nei vasetti il condimento unendo la verdura, mescolate bene e chiudete i vasetti....
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