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Cannelloni alle melanzane: più buoni dei classici!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni alle melanzane: più buoni dei classici!", scopri come si prepara.

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Cannelloni alle melanzane: più buoni dei classici!

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Ingredienti

  • formaggio scamorza affumicata
  • lasagne
  • melanzane
  • olio
  • parmigiano
  • riso
  • salsa di pomodoro

Ricetta

Preparazione: Bollentate per pochi minuti le lasagne.

Cominciate a preparare i cannelloni alle melanzane tagliando a fettine sottili la scamorza.

Lavate la melanzana, tagliatela a fette e grigliatela da entrambi i lati, evitando le bruciacchiature.

Prendete una teglia da forno, sporcatene il fondo di olio e versate uno strato di salsa di pomodoro Sfera.

Prendete poi un foglio di lasagna e farcitelo con due fette di melanzana grigliate e due fettine di scamorza.

Versate sulla sfoglia due cucchiai di salsa di pomodoro ed arrotolate la lasagna su s stessa, fino a comporre un cannellone.

Ripetete l'operazione per tutti i fogli di lasagna ed adagiate i cannelloni nella teglia.

Ricoprite i cannelloni di salsa di pomodoro e conditeli con il peperoncino ed il formaggio.

Mettete la teglia a cuocere, in un forno pre-riscaldato a 180 per circa 35 minuti.

Servite i cannelloni finch sono ancora caldi, profumandoli con qualche foglia di maggiorana fresca.

Buon.

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