LINGUINE ALLA CREMA DI CECI E CIPOLLE CARAMELLATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE ALLA CREMA DI CECI E CIPOLLE CARAMELLATE", scopri come si prepara.
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LINGUINE ALLA CREMA DI CECI E CIPOLLE CARAMELLATE
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- aglio
- ceci
- cipolla bianca
- olio
- pasta tipo linguine
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO SBUCCIA L'AGLIO E SCHIACCIALO CON IL PALMO DELLA MANO , POI FALLO SOFFRIGGERE IN POCO OLIO ASSIEME AD UN RAMETTO DI ROSMARINO AGGIUNGI I CECI GIA' LESSATI E FAI INSAPORIRE AGGIUNGENDO POCO SALE E PEPE NERO SBUCCIA LA CIPOLLA E TAGLIA AD ANELLI SOTTILI , FALLA CUOCERE IN POCO OLIO E QUANDO E' ABBASTANZA CROCCANTE AGGIUNGI IL CUCCHIAINO DI ZUCCHERO E LASCIA CARAMELLARE PASSA I CECI AL MIXER ED AGGIUNGI UN CUCCHIAIO DI ACQUA CALDA NELLA QUALE AVRAI MESSO A CUOCERE LA PASTA SCOLA LA PASTA AL DENTE E RIMETTI IN PADELLA VERSA NELLA PASTA LA CREMA DI CECI...
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