Linguine al pomodoro e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine al pomodoro e ricotta", scopri come si prepara.
Linguine al pomodoro e ricotta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
Ricetta
Procedimento Iniziate mettendo a bollire l'acqua in una pentola.
Quando l'acqua ha raggiunto il bollore versate la pasta.
In una pentola capiente aggiungete un filo di olio, le foglie di basilico,il peperoncino e la cipolla tagliata sottile, fate soffriggere leggermente.
Versate la passata di pomodoro e la ricotta aggiungendo anche un pizzico di sale.
Pronta la pasta, scolatela e versatela nella salsa, amalgamate benee procedete all'impiattamento: distribuite nei piatti la pasta e ponete sopra una cucchiaiata di salsa su ogni piatto, una foglia di basilico e un filo d'olio extravergine.
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