Ricetta, ingredienti e consigli per "QUAGLIE RIPIENE AL FORNO", scopri come si prepara.
Preparazione: Disponiamo un foglio di carta da forno sulla teglia.
Mettiamo le quaglie sulla carta e cospargiamole con un filo d'olio.
Tritiamo finemente il prezzemolo e l'aglio e mettiamolo all'interno delle quaglie Aggiungiamo anche il pomodoro secco tagliato a pezzetti.
Tagliamo a pezzetti il guanciale e lo mettiamo sia dentro che sopra le quaglie.
Mettiamo le olive insieme alle quaglie nella teglia.
Prepariamo il sale speziato mettendo in un mortaio il sale grosso insieme al pepe, 2 bacche di ginepro e rosmarino e pestiamo tutto insieme.
Strofiniamo le quaglie con il sale ottenuto, su tutta la superficie Inforniamo per circa 30 minuti in forno a 180 Fonte: ricettelibrinelpiatto Ti potrebbe interessare anche.
STRUDEL DI CARCIOFIPESCE SPADA CON SALSA ALLE ACCIUGHEPOLPETTI ALLA LUCIANAMAIS GRIGLIATO ALLA MESSICANAPOLPETTINE DI CARNE CON POMODORINIINVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTOSCAMPI CON PANUREFILETTO DI MAIALE AGLI.