QUAGLIE ARROSTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "QUAGLIE ARROSTO", scopri come si prepara.
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QUAGLIE ARROSTO
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pepe
- pomodorini
- quaglie
- rosmarino
- sale
- salsicce
- salvia
- timo
Ricetta
Preparazione: Pulite e lavate le quaglie, salate e pepate, riempitele con ½ salsiccia, un poco di pancetta e un mazzetto odoroso, mettetele in un tegame con un po' di olio, fatele rosolare a fuoco vivace sfumate con vino bianco, aggiungete i pomodorini e fate evaporare, passate in forno a 190° per 45 minuti.
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