FUNGHI PORCINI SOTTO OLIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUNGHI PORCINI SOTTO OLIO", scopri come si prepara.
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FUNGHI PORCINI SOTTO OLIO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- alloro
- funghi porcini
- olio
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Per conservare i funghi porcini bisogna innanzitutto pulirli dalla loro terra molto delicatamente con un panno umido, (vi consiglio di non lavarli troppo a lungo sotto l'acqua fredda, perch si inzuppano e si rovinano). Tagliateli e metteteli ad asciugare su un canovaccio pulito, intanto prendete una pentola capiente e metteteci dentro l'aceto, il vino e il sale e portate a bollore. A questo punto versate nella pentola i funghi porcini e lasciateli bollire per 10 minuti. Trascorso questo tempo, metteteli ad asciugare su un canovaccio e quando sono belli freddi, versateli...
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