Crostata morbida con crema, fichi neri e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida con crema, fichi neri e pinoli", scopri come si prepara.
Crostata morbida con crema, fichi neri e pinoli
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- fichi
- latte
- lievito
- pane
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Per la Base 200 g farina 00 75 g zucchero 2 uova 110 ml latte 50 g burro 8 g lievito chimico in polvere q.
pane grattugiato Per la crema 250 ml latte 2 q.
tuorli 1 bustina vanillina 70 g zucchero 14 g fecola di patate Per la farcitura 5 fichi neri 1 cucchiaio pinoli q.
zucchero a velo Preparazione Preparare la base per la crostata mettendo tutte le polveri in una ciotola (zucchero, farina, lievito) Mescolare in modo da avere una polvere omogenea Aggiungere le uova, il latte e il burro ammorbidito Con una frusta mescolare energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo Imburrare lo stampo per crostata e versare del pan grattato ricoprendo uniformemente la superficie Versare il composto nello.
