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Contorno di peperoni e melanzana con ‘nduja

Ricetta, ingredienti e consigli per "Contorno di peperoni e melanzana con ‘nduja", scopri come si prepara.

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Contorno di peperoni e melanzana con ‘nduja

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • 'nduja
  • aglio
  • melanzane
  • olio
  • peperoni
  • sale fino

Ricetta

preparazione davvero molto semplice e si pu realizzare anche in anticipo, in quanto davvero molto saporita anche a temperatura ambiente.

La presenza della 'nduja, senza nessun dubbio, dona alla pietanza una spinta in pi, ma se non avete a disposizione questa delizia calabrese, potete tranquillamente farne a meno.

Vediamo, quindi, insieme, come preparare questo Contorno di peperoni e melanzana con 'nduja .

Ingredienti per quattro persone: 2 melanzane di quelle tonde -essendo queste pi dolci, non dovrete metterle a spurgare- 20 friggitelli o in alternativa 2 peperoni 2 spicchi di aglio olio extravergine d'oliva q.

-siate generosi- sale fino q.

2 cucchiaini di 'nduja ( 'Ndujart ) Per prepare il Contorno di peperoni e melanzana con 'nduja , partite proprio dalle verdure.

Private delle due estremit le melanzane, quindi lavatele accuratamente sotto acqua corrente e poi asciugatele con un foglio di carta assorbente.

vai alla ricetta completa link

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Contorno di peperoni e melanzana con ‘nduja